http://www.steakpanake.com
สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com

 หน้าแรก

 หลักสูตรอบรม

 รวมรูปภาพ

 เว็บบอร์ด

 ติดต่อเรา

เกี่ยวกับร้าน

หลักสูตรอบรม

เมนูอาหาร

งานศิลปพันธุ์เอก Me Masterpiece

ปฎิทิน

« August 2019»
SMTWTFS
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

สถิติ

เปิดเว็บ15/04/2008
อัพเดท14/01/2019
ผู้เข้าชม849,462
เปิดเพจ1,348,787

หลักสูตร "เปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์"

หลักสูตร "เปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์"

ขอแนะนำหลักสูตรเรียนเพื่อ "เปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์"


วันอบรม  : วันจันทร์ + อังคาร, พฤหัส + ศุกร์ หรือ เสาร์ + อาทิตย์ (2 วัน)
เวลา   : ตั้งแต่ 11.00 น. - 17.00 น.
สถานที่อบรม : ร้านสเต๊กพันธุ์เอก 246/26 ซ.29 หมู่บ้านสัมมากร รามคำแหง 110
วิทยากร : ทฤษฎี สอนโดย คุณพรโพยม บุญสมบัติ
ปฏิับัติ สอนโดย คุณธนัญญา บุญสมบัติ
ค่าอบรม  : 6,010- บาท รวมค่าวัตถุดิบ อุปกรณ์ ค่าแฟ้มเอกสารประกอบการอบรม
อาหารที่ลงมือทำเอง ชิมแล้วให้นำกลับบ้านทั้งหมด
จำนวนผู้อบรม : สอนตัวต่อตัว หรือกลุ่มย่อยไม่เกิน 3 คน


 

 เนื้อหาหลักสูตร
 วันที่ 1 สอนทำสเต๊ก 7 อย่าง


 

วันอบรม

เวลา


เนื้อหาวิชา

จันทร์, พฤหัส, เสาร์

11.00

 

  บรรยาย 

  
ปฏิบัติ


- รู้จักร้านสเต๊กพันธุ์เอก
- รู้จักสเต๊กพันธุ์เอก องค์ประกอบการจัดร้าน การให้บริการ
 
- ฝึก
ปฏิบัติ การย่างสเต๊กหมูพอร์คชอพ
- ฝึกปฏิบัติ การย่างสเต๊กเนื้อสัน เนื้อทีโบน
- ฝึกปฏิบัติ การย่างสเต๊กไก่
- ฝึกปฏิบัติ การย่างสเต๊กปลาแซลมอน


12.30

 

ชิมอาหาร


13.30 







15.30

16.30
17.00

  ปฏิบัติ

   

- การทำน้ำหมักสเต๊ก การทำน้ำซอสราดสเต๊ก
  การทำเครื่องเคียงสเต๊ก
- ฝึกปฏิบัติ การแล่เนื้อหมูสเต๊ก การทำน้ำหมักสเต๊ก
  การหมักหมู และการทำน้ำซอสราดสเต๊ก
  การต้มผักเครื่องเคียงสเต๊ก
- ฝึกปฏิบัติ การทอดสเต๊กปลากระพง
- ฝึกปฏิบัติ การทำขนมปังอบเนยกระเทียม

- Coffee Break

- สรุปเนื้อหาวิชาและตอบข้อซักถาม
- ปิดการอบรม

 

เนื้อหาหลักสูตร
วันที่ 2 สอนทำสปาเก้ตตี้หน้าต่างๆ

 
     วันอบรม
 
        เวลา

 
เนื้อหาวิชา

อังคาร, ศุกร์,

อาทิตย์

11.00
11.20

ปฏิบัติ

- การทำสปาเก้ตตี้ แบบต่างๆ
- ฝึกปฏิบัติ การต้มเส้นสปาเก้ตตี้
- ฝึกปฏิบัติ ทำสปาเก้ตตี้ซอสเนื้อ/หมู/ไก่, หน้าไส้กรอก/แฮม/เบคอน
- ฝึกปฏิบัติ การทำสปาเก้ตตี้ผัดขึ้เมา
- ฝึกปฏิบัติ การทำสปาเก้ตตี้แกงเขียวหวาน
- ฝึกปฏิบัติ การทำสปาเก้ตตี้ซอสไวน์ขาว (คาโบนารา)


13.30

 

ชิมอาหาร


14.30

15.00



16.00
 

16.30 
17.00

  บรรยาย

ปฏิบัติ

- แนวทางการเปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์ ปัญหา อุปสรรค และทางแก้ไข

- ฝึกปฏิบัติทำคลับแซนวิช
- ฝึกปฏิบัติทำกาแฟสูตร "กาแฟพันธุ์เอก"  และ
  นมข้นหวานทำเอง

Coffee Break

- สรุปเนื้อหาวิชา และตอบข้อซักถาม
- ปิดการอบรม



เพิ่ม เนื้อหาวิชา " แนวทางการเปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์ "

  • การจัดซื้อ เลือกวัตถุดิบ แหล่งซื้อวัตถุดิบแต่ละชนิด การคิดต้นทุนของอาหารแต่ละจาน
  • สอนเทคนิคการแพ็ค Wrap อาหาร เพื่อเก็บรักษาวัตถุดิบ การถนอมอาหาร
  • เทคนิคการแล่เนื้อ การย่างเนื้อให้พอดี
  • การทำซอสหมักสเต๊ก เทคนิคทำให้สเต๊กนุ่ม อร่อย
  • เทคนิคการหั่นผัก การใช้วัตถุดิบต่างๆ ให้เหลือทิ้งน้อยที่สุด
  • การจัดตกแต่งร้านอาหารประเภทสเต๊กเฮ้าส์
  • การจัดแต่งจาน และโต๊ะอาหาร การจัดเครื่องเคียงสเต๊ก
  • การควบคุมบัญชีเงินสดหมุนเวียนในร้านอาหาร การจัดทำบัญชีร้านอาหาร บัญชีต้นทุน
  • จะเริ่มต้นเปิดร้านต้องเตรียมอะไรบ้าง ซื้ออุปกรณ์อะไรบ้าง
  • เล่าสู่กันฟัง เล่าประสบการณ์ ปัญหาจากเรื่องจริงที่ผ่านมา

 

เรียนแล้วไม่ทิ้ง สามารถกลับมาเรียนใหม่ได้ หรือมาฝึกงานที่ร้านได้ฟรี ไม่มีการเก็บค่าแฟรนไชน์ใดๆ
สนใจสมัคร และสำรองที่นั่ง  โทร.  087-375-4218 , 086-564-6382  คุณพรโพยม


ชำระเงินค่าอบรมล่วงหน้า โดยโอนเงินเข้าบัญชี ก่อนถึงวันอบรมอย่างน้อย 3 วัน

 

 ชื่อบัญชี ::  นางธนัญญา บุญสมบัติ

ธนาคาร สาขา เลขที่บัญชี ประเภท
ธนาคารกสิกรไทย แฟชั่นไอร์แลนด์ 720-2-84739-5 ออมทรัพย์
*** กรุณาเก็บ Slip เพื่อเป็นหลักฐานและนำมาแสดงในวันเข้าอบรม

 

 

ความคิดเห็น

  1. 51
    21/08/2013 23:46

    ขอบคุณครับที่จะเข้ามาเป็นครอบครัวสเต๊กพันเอกของเรา ตอนนี้ย้งเปิดสอนตามปกติครับ หลักสูตรทำสเต๊กก็วันเดียว ถ้าจะไปเปิดร้านสเต๊กก็ต้องเรียนสองวันรับรองเปิดร้านได้แน่นอน  ทุกหลักสูตรของเรามีวัตถุดิบฝึกปฏิบัติให้แต่ละคน สอนตัวต่อตัวเลยครับ ครั้งละไม่เกินสามคน   สเต๊กมีวันจันทร์ วันพฤหัส วันเสาร์  เปิดร้านมีวันจันทร์-อังคาร วันพุธ-พฤหัส วันเสาร์-อาทิตย์ ถ้ากำหนดว้นเรียนได้แล้วก็โทร.จองที่ล่วงหน้าสักสัปดาห์ แล้วโอนเงินค่าลงทะเบียนเรียนมาถึงวันก็มาเรียนเลยครับ รายละเอียด อยู่ในเวป.นี้แล้ว เชิญมาเป็นครอบครัวสเต๊กพันเอกด้วยกันนะครับ.

  2. 52
    เปรมฤดี
    เปรมฤดี prem.2515@hotmail.com 26/09/2013 09:45

    สวัสดีคะ อาจารย์และคุณเก๋ สบายดีนะคะ ตอนนี้เปรมกับพี่อิ๋วกำลังเร่งร้านอยู่คะ ตอนนี้เหลือทำน้ำตกบ่อปลาคาฟ จัดสวน ฝนตกทุกวัน เป็นอุปสรรคมากคะอาจารย์ และพอดีพี่อิ๋วก็ประสบอุุบัติเหตุด้วยคะ ขากระดูกแตกต้องผ่าตัดดามเหล็กไว้ รถมอไซต์วัยรุ่นมาชนเอาคะ กะว่าจะเร่งให้ทันออกพรรษานี้คะ เสร็จแล้วจะถ่ายรูปให้อาจารย์ดูนะคะ ส่วนเรื่องหัดทำ เปรมก็ฝึกทำมีช่วงนี้ไม่ได้ฝึกเลยคะ เดี๋ยวค่อยโทรหาอาจารย์ใหม่นะคะ พอดีเปรมเรียนถามอาจารย์ไปทางเมลหนะคะ แต่นานแล้ว อาจารย์คงไม่ได้เปิดอ่าน เดี๋ยวเปรมค่อยโทรหานะคะ คิดถึงอาจารย์กับคุณเก๋นะคะ  


    เปรม+อิ๋ว

  3. 53
    01/10/2013 00:09

    ขอบคุณครับที่ส่งช่าวคราวมา ขณะที่ตอบนี้ทางบ้านคุณคงกำลังฝนตกใหญ่เลยนะครับ น้ำจะท่วมไหมหนอ ท่องไว้อุปสรรคคือความสำเร็จ แต่ตอนนี้ต้องให้พระเอกของเราพักผ่อนก่อน หายดีแล้วก็ค่อยลุยเลย เปิดขายแล้วถ่ายรูปสวยๆส่งมาให้ดูกันนะครับ สัญญาว่าจะไปเยี่ยมแน่นอน จะแต่งคาวบอยมากินด้วย คราวก่อนที่ส่งข่าวทางเมล์มาอ่านแล้ว ว่าจะตอบปัญหาให้เลยลืมเลย คราวหน้าถ้ามีปัญหาอะไร โทร.เลยนะครับจะได้แก้กันเป็นเรื่องๆไป ขอให้ร้านเสร็จไวๆ และให้ขายดี ขายดี.


     

  4. 54
    เก๋
    เก๋ supitchya2515@gmail.com 14/10/2013 10:50

    อยากเรียนหลักสูตรเปิดร้านคะ

  5. 55
    25/10/2013 01:19

    คุณเก๋อยากเรียนหลักสูตรเปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์ เชิญเลยครับ มีวันจันทร์-อังคาร วันพฤหัส-ศุกร์ วันเสาร์-อาทิตย์ สัปดาห์หนึ่งมีสามรุ่น เรารับรุ่นละไม่เกินสามคนเท่านั้น ลงทะเบียนเรียนคนเดียวเราก็สอน เชิญเลยนะครับ ได้วันแล้วโทร.มาได้เลย.

  6. 56
    ฮัสนีด
    ฮัสนีด hasnida_94150@hotmail.com 13/02/2014 12:45

    อยากเรียนหลักสูตรสเต๊กสำหรับเปิดร้านค่ะ  อยากทราบว่ามีคอร์สสอนสำหรับอิสลามด้วยป่าวค้ะ

  7. 57
    จารุภา
    จารุภา charupa_iso@hotmail.com 15/02/2014 08:52

    สวัสดีค่ะ  อาจาร์ย และคุณเก๋  เจีียบเรียนทำสเต็กไปได้สักระยะแล้วค่ะ  แต่ตอนนี้ยังไม่ได้เปิดร้านเลย  แต่ก็ซ่อมทำอยู่นะค่ะ  แต่ตอนนี้ทำคู่มือหาย จะรบกวนอาจาร์ย สงคู่มือให้ใหม่ได้ไหมค่ะ  ถ้าได้ (ตามที่อยู่นี้นะค่ะ บ.มิลลิเมด จก. 193 หมู่ 1 ต.ปากคลองบางปลากด อ.พระสมุทรเจดีย์ จ.สมุทรปราการ 10290 ค่ะ )  หรือจะส่งทาง e-mail ก็ได้นะค่ะ  ขอรบกวนด้วยนะค่ะ


    ขอบคุณมากค่ะ


    จารุภา


     


     


     


     


     


     

  8. 58
    18/02/2014 00:49

    รีบส่งให้แล้วนะครับคุณจารุภา เดี๋ยวจะขาดตอนการซ้อม เปิดร้านเมื่อไรส่งข่าวด้วยครับ.

  9. 59
    ตฤณ
    ตฤณ trin.rojchanakijkarn@hotmail.com 12/04/2014 15:56

    สนใจจะเรียนเพื่อไปเปิดร้านที่ต่างจังหวัดครับ


    อยากทราบงบประมาณในการลงทุนครั้งแรกสักประมาณเท่าไหร่


    เปิดเป็นห้องแถวเล็กๆ 1 ห้อง ประมาณ ไม่เกิน 10 โต๊ะอะครับ


    ขอบคุณครับ

  10. 60
    บุศรา
    บุศรา - 20/04/2014 08:34

    เรียนครอส์เปิดร้าน+เรียกน้ำย่อย ชุดที่1+ผักโขมอบชีส ราคาเท่าไรค่ะ แล้วพาลูกไปชิมได้มั้ยค่ะ พอดีช่วงปิดเทอม อยู่ปักษ์ใต้ค่ะ ใช้เวลาเรียนกี่วันค่ะ กรุณาช่วยตอบด่วน น่ะค่ะ (ขอบคุณค่ะ)

[Back]   1  2  3  4  5 6  7  8  9 [Next]

แสดงความคิดเห็น

* *

 

*

view
view