http://www.steakpanake.com
สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com

 หน้าแรก

 หลักสูตรอบรม

 รวมรูปภาพ

 เว็บบอร์ด

 ติดต่อเรา

เกี่ยวกับร้าน

หลักสูตรอบรม

เมนูอาหาร

งานศิลปพันธุ์เอก Me Masterpiece

ปฎิทิน

« June 2019»
SMTWTFS
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

สถิติ

เปิดเว็บ15/04/2008
อัพเดท14/01/2019
ผู้เข้าชม845,592
เปิดเพจ1,342,345

หลักสูตร "เปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์"

หลักสูตร "เปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์"

ขอแนะนำหลักสูตรเรียนเพื่อ "เปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์"


วันอบรม  : วันจันทร์ + อังคาร, พฤหัส + ศุกร์ หรือ เสาร์ + อาทิตย์ (2 วัน)
เวลา   : ตั้งแต่ 11.00 น. - 17.00 น.
สถานที่อบรม : ร้านสเต๊กพันธุ์เอก 246/26 ซ.29 หมู่บ้านสัมมากร รามคำแหง 110
วิทยากร : ทฤษฎี สอนโดย คุณพรโพยม บุญสมบัติ
ปฏิับัติ สอนโดย คุณธนัญญา บุญสมบัติ
ค่าอบรม  : 6,010- บาท รวมค่าวัตถุดิบ อุปกรณ์ ค่าแฟ้มเอกสารประกอบการอบรม
อาหารที่ลงมือทำเอง ชิมแล้วให้นำกลับบ้านทั้งหมด
จำนวนผู้อบรม : สอนตัวต่อตัว หรือกลุ่มย่อยไม่เกิน 3 คน


 

 เนื้อหาหลักสูตร
 วันที่ 1 สอนทำสเต๊ก 7 อย่าง


 

วันอบรม

เวลา


เนื้อหาวิชา

จันทร์, พฤหัส, เสาร์

11.00

 

  บรรยาย 

  
ปฏิบัติ


- รู้จักร้านสเต๊กพันธุ์เอก
- รู้จักสเต๊กพันธุ์เอก องค์ประกอบการจัดร้าน การให้บริการ
 
- ฝึก
ปฏิบัติ การย่างสเต๊กหมูพอร์คชอพ
- ฝึกปฏิบัติ การย่างสเต๊กเนื้อสัน เนื้อทีโบน
- ฝึกปฏิบัติ การย่างสเต๊กไก่
- ฝึกปฏิบัติ การย่างสเต๊กปลาแซลมอน


12.30

 

ชิมอาหาร


13.30 







15.30

16.30
17.00

  ปฏิบัติ

   

- การทำน้ำหมักสเต๊ก การทำน้ำซอสราดสเต๊ก
  การทำเครื่องเคียงสเต๊ก
- ฝึกปฏิบัติ การแล่เนื้อหมูสเต๊ก การทำน้ำหมักสเต๊ก
  การหมักหมู และการทำน้ำซอสราดสเต๊ก
  การต้มผักเครื่องเคียงสเต๊ก
- ฝึกปฏิบัติ การทอดสเต๊กปลากระพง
- ฝึกปฏิบัติ การทำขนมปังอบเนยกระเทียม

- Coffee Break

- สรุปเนื้อหาวิชาและตอบข้อซักถาม
- ปิดการอบรม

 

เนื้อหาหลักสูตร
วันที่ 2 สอนทำสปาเก้ตตี้หน้าต่างๆ

 
     วันอบรม
 
        เวลา

 
เนื้อหาวิชา

อังคาร, ศุกร์,

อาทิตย์

11.00
11.20

ปฏิบัติ

- การทำสปาเก้ตตี้ แบบต่างๆ
- ฝึกปฏิบัติ การต้มเส้นสปาเก้ตตี้
- ฝึกปฏิบัติ ทำสปาเก้ตตี้ซอสเนื้อ/หมู/ไก่, หน้าไส้กรอก/แฮม/เบคอน
- ฝึกปฏิบัติ การทำสปาเก้ตตี้ผัดขึ้เมา
- ฝึกปฏิบัติ การทำสปาเก้ตตี้แกงเขียวหวาน
- ฝึกปฏิบัติ การทำสปาเก้ตตี้ซอสไวน์ขาว (คาโบนารา)


13.30

 

ชิมอาหาร


14.30

15.00



16.00
 

16.30 
17.00

  บรรยาย

ปฏิบัติ

- แนวทางการเปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์ ปัญหา อุปสรรค และทางแก้ไข

- ฝึกปฏิบัติทำคลับแซนวิช
- ฝึกปฏิบัติทำกาแฟสูตร "กาแฟพันธุ์เอก"  และ
  นมข้นหวานทำเอง

Coffee Break

- สรุปเนื้อหาวิชา และตอบข้อซักถาม
- ปิดการอบรม



เพิ่ม เนื้อหาวิชา " แนวทางการเปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์ "

  • การจัดซื้อ เลือกวัตถุดิบ แหล่งซื้อวัตถุดิบแต่ละชนิด การคิดต้นทุนของอาหารแต่ละจาน
  • สอนเทคนิคการแพ็ค Wrap อาหาร เพื่อเก็บรักษาวัตถุดิบ การถนอมอาหาร
  • เทคนิคการแล่เนื้อ การย่างเนื้อให้พอดี
  • การทำซอสหมักสเต๊ก เทคนิคทำให้สเต๊กนุ่ม อร่อย
  • เทคนิคการหั่นผัก การใช้วัตถุดิบต่างๆ ให้เหลือทิ้งน้อยที่สุด
  • การจัดตกแต่งร้านอาหารประเภทสเต๊กเฮ้าส์
  • การจัดแต่งจาน และโต๊ะอาหาร การจัดเครื่องเคียงสเต๊ก
  • การควบคุมบัญชีเงินสดหมุนเวียนในร้านอาหาร การจัดทำบัญชีร้านอาหาร บัญชีต้นทุน
  • จะเริ่มต้นเปิดร้านต้องเตรียมอะไรบ้าง ซื้ออุปกรณ์อะไรบ้าง
  • เล่าสู่กันฟัง เล่าประสบการณ์ ปัญหาจากเรื่องจริงที่ผ่านมา

 

เรียนแล้วไม่ทิ้ง สามารถกลับมาเรียนใหม่ได้ หรือมาฝึกงานที่ร้านได้ฟรี ไม่มีการเก็บค่าแฟรนไชน์ใดๆ
สนใจสมัคร และสำรองที่นั่ง  โทร.  087-375-4218 , 086-564-6382  คุณพรโพยม


ชำระเงินค่าอบรมล่วงหน้า โดยโอนเงินเข้าบัญชี ก่อนถึงวันอบรมอย่างน้อย 3 วัน

 

 ชื่อบัญชี ::  นางธนัญญา บุญสมบัติ

ธนาคาร สาขา เลขที่บัญชี ประเภท
ธนาคารกสิกรไทย แฟชั่นไอร์แลนด์ 720-2-84739-5 ออมทรัพย์
*** กรุณาเก็บ Slip เพื่อเป็นหลักฐานและนำมาแสดงในวันเข้าอบรม

 

 

ความคิดเห็น

  1. 31
    M&J Coffee
    M&J Coffee 13/03/2012 09:57

    เดือนเมษายนนี้จะไปเรียนด้วยค่ะ

  2. 32
    Pan
    Pan spanthip@hotmail.com 19/03/2012 23:16

    ไม่ทราบว่ายังเปิดสอนอยู่มั๊ยค๊ะ???

  3. 33
    27/04/2012 23:33

    ยังเปิดสอนอยู่ครับตอนนี้ครอบครัวเราสเดต๊กพันเอกก็ร่วม ๖๐๐ คนไปแล้ว โทร.มาคุยกันก่อนได้ครับ.

  4. 34
    นก
    นก nokky_24hr@hotmail.com 12/12/2012 23:28

    สัปดาห์ที่ผ่านมา.. เต้ยน้องชายของนกไปเรียนหลักสูตรนี้กับอาจารย์และพี่เก๋ นกกับน้องสาวอีกคนติดตามไปด้วย อาจารย์และพี่เก๋ทำให้นกรู้ว่าตัวเองรักและชอบอะไร ขอบคุณนะคะ ประมาณเมษายนปีหน้าบ้านที่นกกำลังสร้างก็จะเสร็จ นกจะทำบ้านนี้เป็น Steak house ให้ได้ ไว้เจอกันอีกนะคะ บ้านใกล้เสร็จนกจะเข้าไปเป็นลูกศิษย์อีกคนนะคะ

  5. 35
    นก
    นก nokky_24hr@hotmail.com 12/12/2012 23:30

    สัปดาห์ที่ผ่านมา.. เต้ยน้องชายของนกไปเรียนหลักสูตรนี้กับอาจารย์และพี่เก๋ นกกับน้องสาวอีกคนติดตามไปด้วย อาจารย์และพี่เก๋ทำให้นกรู้ว่าตัวเองรักและชอบอะไร ขอบคุณนะคะ ประมาณเมษายนปีหน้าบ้านที่นกกำลังสร้างก็จะเสร็จ นกจะทำบ้านนี้เป็น Steak house ให้ได้ ไว้เจอกันอีกนะคะ บ้านใกล้เสร็จนกจะเข้าไปเป็นลูกศิษย์อีกคนนะคะ

  6. 36
    tumnuch.
    tumnuch. boom.korat@gmail.com 17/12/2012 13:08

     ...ผมทำร้านอาหารมานาน เป็นร้านเหล้าเปิดกลางคืน ทำกับแกล้มเป็นทั้งสองคน อยากเปลี่ยน/ปรับมาเป็นร้านสเต๊ก แบบสเต็กพันธุ์เอก จดๆจ้องๆมาหลายปีแล้ว ถ้าไปก็ต้องปิดร้าน2วัน (20กว่าปีไม่เคยปิดเลย) อายุมากแล้วทั้งคู่ จะเรียนหลักสูตรเปิดร้านสเต๊ก ทั้งสองคนเลย อายุมากเรียนได้มั้ย (ผม55 แฟน48) จะเลิกร้านเหล้าครับ 

  7. 37
    จิ๊บ
    จิ๊บ cyber_eye2@hotmail.com 28/12/2012 22:14

    ****อยากสอบถามค่ะ


    1.หากเรียนจบคอรส์แล้วมีใบรับรองการผ่านหลักสูตร หรือมีเอกสารหลักฐานการันตีเพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือให้กับลูกค้าหรือป่าวค่ะ กรณีที่เรียนแล้วต้องการเปิดร้าน


    2.หากต้องการกลับมาเรียนใหม่สามารถทำได้ทันทีหลังจากจบคอร์สแรกเลยหรือเปล่าค่ะ เพราะส่วนตัวคิดว่าระยะเวลาสองวันมันน้อยไป อาจเก็บความรู้หรือประสบการณ์ไม่มากพอ(แต่สนใจฝึกประสบการณ์ในร้านคิดว่าเรียนรู้ด้วยตัวเองจะดีที่สุดค่ะ)




    ขอบพระคุณค่ะ

  8. 38
    19/01/2013 00:10

    คุณtumnuchครับ เปิดเป็นร้านสเต็กก็ขายเหล้าได้ด้วยเป็นกับแกล้มได้ แต่รูปแบบเป็นอีกแบบคุณจะเหนื่อยน้อยลง เชิญเลยครับ มาเรียบนหลักสูตรเปิดร้าน ๒ ว้น เปิดขายได้แน่นอน วัยของคุณทั้งสองยังมีไฟอยู่ เชิญเลยครับ โทรบุ้ควันล่วงหน้า แล้วโอนเงินลงทะเบียนเรียนมา ถึงวันก็มาเรียนได้เลย เราสอนตัวต่อตัวครับ เปิดร้านได้แน่นอน.

  9. 39
    19/01/2013 00:23

    คุณจิ๊บครับ เรียนหลักสูตรเปิดร้านกับเราแล้วเปิดร้านสเต๊กได้แน่นอน หากจะเพิ่มความน่าเชื่อถือให้ลูกค้า ทางเราอนุญาตให้ใช้ข้อความให้ลูกค้ารู้ว่าคุณเป็นครอบครัว"สเต๊กพันเอก" เขียนป้ายตัวใหญ่ๆได้เลยครับ " สเต๊กคุณจิ๊บ สูตร "คุณเก๋" สเต็กพันเอก www.steakpanake.com " ลูกค้าสมัยนี้มีอินเตอร์เนทอยู่ในมืออยู่แล้วขาเปิดแป๊บเดียวก็รู้และยืนยันได้เลยว่าเราครอบครัวเดียวกัน  หลังจากเรียนไปแล้วก็ต้อง ซ้อม ซ้อม และซ้อม หากไม่แน่ใจกลับมาเรียนใหม่ได้เลย เลือกเฉพาะที่ยังไม่คล่องก็ได้ จะกี่เมนูก็คิดตามราคาขายในเมนูของเราเท่านั้น จดปัญหาต่างๆมาถามกันให้จุใจไปเลยนะครับ.

  10. 40
    wichet
    wichet kaimania_wichet@yahoo.com 11/02/2013 12:50

    หลักสูตรเปิดร้าน ถ้าสนใจเรียนวันเสาร์-อาทิตย์ที่ 23-24 ก.พ. 56 ได้รึเปล่าครับ

[Back]   1  2  3 4  5  6  7  8  9 [Next]

แสดงความคิดเห็น

* *

 

*

view
view