http://www.steakpanake.com
สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com

 หน้าแรก

 หลักสูตรอบรม

 รวมรูปภาพ

 เว็บบอร์ด

 ติดต่อเรา

เกี่ยวกับร้าน

หลักสูตรอบรม

เมนูอาหาร

งานศิลปพันธุ์เอก Me Masterpiece

ปฎิทิน

« June 2019»
SMTWTFS
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

สถิติ

เปิดเว็บ15/04/2008
อัพเดท14/01/2019
ผู้เข้าชม845,602
เปิดเพจ1,342,355

หลักสูตร "เปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์"

หลักสูตร "เปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์"

ขอแนะนำหลักสูตรเรียนเพื่อ "เปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์"


วันอบรม  : วันจันทร์ + อังคาร, พฤหัส + ศุกร์ หรือ เสาร์ + อาทิตย์ (2 วัน)
เวลา   : ตั้งแต่ 11.00 น. - 17.00 น.
สถานที่อบรม : ร้านสเต๊กพันธุ์เอก 246/26 ซ.29 หมู่บ้านสัมมากร รามคำแหง 110
วิทยากร : ทฤษฎี สอนโดย คุณพรโพยม บุญสมบัติ
ปฏิับัติ สอนโดย คุณธนัญญา บุญสมบัติ
ค่าอบรม  : 6,010- บาท รวมค่าวัตถุดิบ อุปกรณ์ ค่าแฟ้มเอกสารประกอบการอบรม
อาหารที่ลงมือทำเอง ชิมแล้วให้นำกลับบ้านทั้งหมด
จำนวนผู้อบรม : สอนตัวต่อตัว หรือกลุ่มย่อยไม่เกิน 3 คน


 

 เนื้อหาหลักสูตร
 วันที่ 1 สอนทำสเต๊ก 7 อย่าง


 

วันอบรม

เวลา


เนื้อหาวิชา

จันทร์, พฤหัส, เสาร์

11.00

 

  บรรยาย 

  
ปฏิบัติ


- รู้จักร้านสเต๊กพันธุ์เอก
- รู้จักสเต๊กพันธุ์เอก องค์ประกอบการจัดร้าน การให้บริการ
 
- ฝึก
ปฏิบัติ การย่างสเต๊กหมูพอร์คชอพ
- ฝึกปฏิบัติ การย่างสเต๊กเนื้อสัน เนื้อทีโบน
- ฝึกปฏิบัติ การย่างสเต๊กไก่
- ฝึกปฏิบัติ การย่างสเต๊กปลาแซลมอน


12.30

 

ชิมอาหาร


13.30 







15.30

16.30
17.00

  ปฏิบัติ

   

- การทำน้ำหมักสเต๊ก การทำน้ำซอสราดสเต๊ก
  การทำเครื่องเคียงสเต๊ก
- ฝึกปฏิบัติ การแล่เนื้อหมูสเต๊ก การทำน้ำหมักสเต๊ก
  การหมักหมู และการทำน้ำซอสราดสเต๊ก
  การต้มผักเครื่องเคียงสเต๊ก
- ฝึกปฏิบัติ การทอดสเต๊กปลากระพง
- ฝึกปฏิบัติ การทำขนมปังอบเนยกระเทียม

- Coffee Break

- สรุปเนื้อหาวิชาและตอบข้อซักถาม
- ปิดการอบรม

 

เนื้อหาหลักสูตร
วันที่ 2 สอนทำสปาเก้ตตี้หน้าต่างๆ

 
     วันอบรม
 
        เวลา

 
เนื้อหาวิชา

อังคาร, ศุกร์,

อาทิตย์

11.00
11.20

ปฏิบัติ

- การทำสปาเก้ตตี้ แบบต่างๆ
- ฝึกปฏิบัติ การต้มเส้นสปาเก้ตตี้
- ฝึกปฏิบัติ ทำสปาเก้ตตี้ซอสเนื้อ/หมู/ไก่, หน้าไส้กรอก/แฮม/เบคอน
- ฝึกปฏิบัติ การทำสปาเก้ตตี้ผัดขึ้เมา
- ฝึกปฏิบัติ การทำสปาเก้ตตี้แกงเขียวหวาน
- ฝึกปฏิบัติ การทำสปาเก้ตตี้ซอสไวน์ขาว (คาโบนารา)


13.30

 

ชิมอาหาร


14.30

15.00



16.00
 

16.30 
17.00

  บรรยาย

ปฏิบัติ

- แนวทางการเปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์ ปัญหา อุปสรรค และทางแก้ไข

- ฝึกปฏิบัติทำคลับแซนวิช
- ฝึกปฏิบัติทำกาแฟสูตร "กาแฟพันธุ์เอก"  และ
  นมข้นหวานทำเอง

Coffee Break

- สรุปเนื้อหาวิชา และตอบข้อซักถาม
- ปิดการอบรม



เพิ่ม เนื้อหาวิชา " แนวทางการเปิดร้านสเต๊กเฮ้าส์ "

  • การจัดซื้อ เลือกวัตถุดิบ แหล่งซื้อวัตถุดิบแต่ละชนิด การคิดต้นทุนของอาหารแต่ละจาน
  • สอนเทคนิคการแพ็ค Wrap อาหาร เพื่อเก็บรักษาวัตถุดิบ การถนอมอาหาร
  • เทคนิคการแล่เนื้อ การย่างเนื้อให้พอดี
  • การทำซอสหมักสเต๊ก เทคนิคทำให้สเต๊กนุ่ม อร่อย
  • เทคนิคการหั่นผัก การใช้วัตถุดิบต่างๆ ให้เหลือทิ้งน้อยที่สุด
  • การจัดตกแต่งร้านอาหารประเภทสเต๊กเฮ้าส์
  • การจัดแต่งจาน และโต๊ะอาหาร การจัดเครื่องเคียงสเต๊ก
  • การควบคุมบัญชีเงินสดหมุนเวียนในร้านอาหาร การจัดทำบัญชีร้านอาหาร บัญชีต้นทุน
  • จะเริ่มต้นเปิดร้านต้องเตรียมอะไรบ้าง ซื้ออุปกรณ์อะไรบ้าง
  • เล่าสู่กันฟัง เล่าประสบการณ์ ปัญหาจากเรื่องจริงที่ผ่านมา

 

เรียนแล้วไม่ทิ้ง สามารถกลับมาเรียนใหม่ได้ หรือมาฝึกงานที่ร้านได้ฟรี ไม่มีการเก็บค่าแฟรนไชน์ใดๆ
สนใจสมัคร และสำรองที่นั่ง  โทร.  087-375-4218 , 086-564-6382  คุณพรโพยม


ชำระเงินค่าอบรมล่วงหน้า โดยโอนเงินเข้าบัญชี ก่อนถึงวันอบรมอย่างน้อย 3 วัน

 

 ชื่อบัญชี ::  นางธนัญญา บุญสมบัติ

ธนาคาร สาขา เลขที่บัญชี ประเภท
ธนาคารกสิกรไทย แฟชั่นไอร์แลนด์ 720-2-84739-5 ออมทรัพย์
*** กรุณาเก็บ Slip เพื่อเป็นหลักฐานและนำมาแสดงในวันเข้าอบรม

 

 

ความคิดเห็น

  1. 11
    กระต่าย
    กระต่าย pan357@hotmail.com 29/07/2010 01:39

    หมายถึงว่าถ้าอยากเรียนครอสนี้ต้องไปทั้งสามวันคือ อังคาร พฤหัส เสาร์, พุธ ศุกร์ อาทิตย์ แล้วจบครอสภายในหกวันใช่มั้ยคะ สามารถเลือกวัน เวลาได้มั้ยคะ พอดีเสาร์อาทิตย์ต้องไปเรียนที่มหาลัยอ่ะค่ะ รบกวนส่งคำตอบทางเมลล์ให้ด้วยได้มั้ยคะ ค่าเรียนไปจ่ายกับอาจารย์ได้เลยรึเปล่าพอดีใกล้บ้านน่ะค่ะ

  2. 12
    กระต่าย
    กระต่าย pan357@hotmail.com 29/07/2010 01:41

    หมายถึงว่าถ้าอยากเรียนครอสนี้ต้องไปทั้งสามวันคือ อังคาร พฤหัส เสาร์, พุธ ศุกร์ อาทิตย์ แล้วจบครอสภายในหกวันใช่มั้ยคะ สามารถเลือกวัน เวลาได้มั้ยคะ พอดีเสาร์อาทิตย์ต้องไปเรียนที่มหาลัยอ่ะค่ะ รบกวนส่งคำตอบทางเมลล์ให้ด้วยได้มั้ยคะ ค่าเรียนไปจ่ายกับอาจารย์ได้เลยรึเปล่าพอดีใกล้บ้านน่ะค่ะ

  3. 13
    พ.อ.พรโพยม
    พ.อ.พรโพยม 07/08/2010 02:50
    เมนูเรียกนำย่อยแยกเรียนต่างหากครับคุณตุ๊ก โดยเฉพาะหอยนิวซีแลนด์จะเป็นดาวเด่นของร้านคุณเลย ลองมาเรียนดูนะครับ ๒๒๕๐ บาท เท่านั้น
  4. 14
    จุมพล
    จุมพล j_jumphon39@hotmail.com 15/08/2010 17:33
    ผมชอบชิมและศึกษาการทำอาหารมานาน แต่ไม่เคยลงมือเข้าครัว เลยกลัวว่าจะมีปัญหาในการใช้มีด ไม่ทราบว่าจะเป็นอุปสรรคในการเรียนมั้ยครับ อยากเรียนมาเปิดร้านเองที่จังหวัดเลย ตั้งใจทำเป็นสวนป่าธรรมชาติให้คนมาพักผ่อน และถ้าแถมด้วยอาหารชั้นเลิศน่าจะสมบูรณ์ครับ อยากไปเรียนคอร์สเปิดร้าน ไม่ทราบว่า จะสามารถเรียนได้ภายในวันไหน หรือสามารถกำหนดตามที่ต้องการได้เลยครับ
  5. 15
    จุมพล เจียระพงษ์
    จุมพล เจียระพงษ์ j_jumphon@hotmail.com 15/08/2010 17:41

    ผมชอบทาน และศึกษาการทำอาหารมานานหลายปี แต่ไม่เคยลงมือเข้าครัว หรือใช้มีดต่างๆ ทำอาหาร จะมีปัญหาในการเรียนมั้ยครับ


    และจะกำหนดวันเรียนได้อย่างไรครับ

  6. 16
    ดล
    ดล moon_sun_star@hotmail.com 18/08/2010 14:49

    สนใจอยากเรียนเพื่อเปิดร้านค่ะ แต่อยากทราบเงินทุนประมาณเท่าไหร่ค่ะในการเปิดร้าน เอาร้านเล็กๆก่อนค่ะ


    จะได้วางแผนถูกค่ะ ส่วนหลักสูตรดูรายละเอียดแล้วค่ะ อยากทำอาชีพของตัวเองค่ะเลยคิดจะเปิดร้านสเต็กค่ะ


    ขอบพระคุณมากค่ะ

  7. 17
    พ.อ.พรโพยม
    พ.อ.พรโพยม 22/08/2010 00:29

    เมนูเรียกน้ำย่อยมีรายละเอียดที่จะต้องลงมือทำ เป็นหลักสูตรแยกต่างหากครับ นัดเวลาเรียนได้เลย ค่าเรียน ๒๒๕๐ บาท เมนูหอยนิวซีแลนด์จะเป็นดาวเด่นของร้านเลย โทรมาคุยรายละเอียดกันนะครับ

  8. 18
    พ.อ.พรโพยม
    พ.อ.พรโพยม 22/08/2010 00:30

    เมนูเรียกน้ำย่อยมีรายละเอียดที่จะต้องลงมือทำ เป็นหลักสูตรแยกต่างหากครับ นัดเวลาเรียนได้เลย ค่าเรียน ๒๒๕๐ บาท เมนูหอยนิวซีแลนด์จะเป็นดาวเด่นของร้านเลย โทรมาคุยรายละเอียดกันนะครับ

  9. 19
    พ.อ.พรโพยม
    พ.อ.พรโพยม 09/09/2010 00:49
    หลักสูตรเมนูเรียกน้ำย่อยเรียนต่างหากครับเพราะมีรายละเอียดต้องลงมือทำ เมนูหอยนิวซีแลนด์จะป็นดาวเด่นของร้านคุณเลย ลองมาเรียนดูนะครับวันเรียนนัดได้เลย ใช้เวลา๑ วัน ค่าเรียน ๒๒๕๐ เชิญเลยครับ
  10. 20
    ต้อม สารคาม
    ต้อม สารคาม tomza_c50@hotmail.com 07/10/2010 00:54
    ขอสอบถามหลักสูตรเปิดร้านนะครับ

    คือถ้าจะทำขายได้เลยต้องใช้เวลาเรียนกี่ครอสอะครับ






[Back]   1 2  3  4  5  6  7  8  9 [Next]

แสดงความคิดเห็น

* *

 

*

view
view